Хороший виски, каков он на вкус?
Ниже я приведу перечень наиболее авторитетных шотландских и ирландских виски, по праву несущих звание «Хороший виски!». К сожалению, список ограничен, десятки названий хороших виски превышают разумный объем статьи. А очень дорогой хороший виски не всем по карману. Дорогой хороший виски не нуждается в описании, тот кто в состоянии его приобрести и сам научит многих на своем опыте.
Хороший виски: бленды (купажированные)
Johnnie Walker (Шотландия)
- Red Label — раскрученный бренд, который лично я не могу порекомендовать. Мое мнение — виски с завышенной стоимостью, приносящий прибыль на неопытных новичках за счет рекламы. К сожалению, это был первый виски, который я попробовал в жизни. На корпоративе было много любителей, утверждавших, что это — хороший виски. Сейчас я жалею, что попробовал его тогда и потерял несколько лет, пока не выпил «La Froige».
- Black Label — купажированный хороший виски из 40 сортов с выдержкой не менее 12 лет. Больше всего влияния оказывают 4 основных аромата:
— Cardhu (Карду) придаёт букету медовость, шелковистость и нежность;
— Caol Ila (Кал Ила) и Lagavulin (Лагавулин) — привкус торфа и солено-морские оттенки;
— сорта из бочек из-под хереса — изюм, сухофрукты и чернослив;
— односолодовые виски из-под бурбоновых бочек — ванильные, сливочные тона.
Chivas Regal (Шотландия)
- Chivas Regal 12 лет выдержки — просто хороший виски с грушево-яблочным вкусом и медовыми оттенками. Образец среди купажированных виски разумной стоимости, где нет компонентов моложе 12 лет выдержки.
- Chivas Regal 18 лет — сложный букет сушеных фруктов, карамели и специй с мягким и начыщенным вкусом шоколада и цветочными нотками. Длительное запоминающееся послевкусие.
Bell’s (Шотландия)
- Bell’s (ранее — Bell’s Original) -вкус орехового масла, карамели и пряностей, запах — весенних цветов, яблока, меда, имбиря. Послевкусие- длительное с торфяным дымком, солоноватое.
Хороший виски: односолодовые
Jameson (Ирландия)
- Jameson 12 Y.O., 40% — №1 из ирландских виски (даже я, любитель скотчей пью его без лишних разговоров, если нет чего-то другого). Вкус создан переплетением дуба и хереса, запах — сливки, ириски и ароматические масла.

Хороший виски: Jameson 12 Y.O., 40%
Glenfiddich (Шотландия)
- Glenfiddich 12 лет — этот хороший виски должен попробовать каждый. Вкус определяется выдержкой в дубовых бочках, преобладание грушевых оттенков, такой же аромат.
- Glenfiddich 18 лет — выдерживается в бочках из дуба и из-под хереса Олоросо. Вкус — преобладание дуба с оттенками сухофруктов и цедры апельсина. Запах фруктового сада с преобладанием яблок и легкие дубовые оттенки. Длительное согревающее послевкусие.
Glenlivet (Шотландия)
- Glenlivet 12 лет — хороший виски для употребления женщинами, но не только. Вкус определяется выдержкой в бочках из французского дуба — мягкий, смесь груши и персиков. Аромат — цитрусовых с преобладанием апельсина и грейпфрута. Выраженное послевкусие бисквитов, раскрывающееся орехом и имбирем.
Macallan (Шотландия)
- Macallan Fine Oak 12 Y.O., 40% — изготавливается из произрастающего только в местности Спейсайд ячменя сорта Золотое обещание (Gold Promise). Вкус этого хорошего виски определяется выдержкой в дубовых бочках из-под хереса на первых этапах и из-под бурбона на последнем. Ощущается вкус изюма, апельсиновой корки, сладкий солод. Аромат — ванильных ирисок, миндаля, нектарина. Согревающее послевкусие горького шоколада с хлебными нотками.
Laphroaig (Шотландия)
- Laphroaig 10 Years Old — мой выбор для глоточка-двух скотча в обыденной атмосфере, настоящий мужской напиток, яркий пример островного хорошего виски. Рекомендовался солдатам и морякам во время военных действий. Вкус определяется выдержкой в дубовых бочках из-под бурбона и просушкой солода на торфе и водой с водорослями. Богатый вкус правильного хорошего виски с аптечным йодистым вкусом и дымными нотками, привкус свежести, чернослива, зелени. Аромат торфа, водорослей, немного мяты. Согревающее послевкусие горького шоколада с хлебными нотками.
Ниже Вы можете услышать, что говорит по поводу проверки хорошего виски и выдержанных марочных вин известный диетолог, эксперт здорового образа жизни, Мария Колповская. Ранее мы уже публиковали статью с лайфхаком определения качества красного вина этого же популярного автора.
